Handverlesenes Erlebnis · Tblisi
Tblisi, Georgien
Eine Heilige mit einem Kreuz aus Rebholz und eigenem Haar, eine Mauer mit einem Turm je Dorf, ein nie schließendes Standesamt und eine durch und durch rote Traube.
Eine ummauerte Stadt, deren Wehrgang begehbar ist
Ein Kloster mit dem Grab der Landespatronin
Ein Kellerbesuch mit Gläsern im traditionellen wie im modernen Stil
Ein langes Mittagessen am Tisch statt eines Brots unterwegs
Ein Fahrer, damit die Verkostungen für niemanden eine Entscheidung sind
Ein Zwölf-Stunden-Tag ostwärts von Tiflis nach Kachetien, der Weinregion, die das meiste erzeugt, was Georgien trinkt, mit einer Höhenstadt in ihrer eigenen Mauer, dem Kloster darunter, einem Keller samt Verkostungen und einem Mittagessen im Sitzen.
Anderthalb bis zwei Stunden Fahrt je Richtung und ein langer Tag am anderen Ende. Die Halte wechseln zwischen Gehen und Sitzen: vormittags Wehrmauer und Kloster, nachmittags Keller und Tisch. Verkostungen gehören zum Ablauf und sind kein Zusatz, und es gibt einen Fahrer, sodass niemand ablehnen muss.
Das Kloster unterhalb der Stadt birgt das Grab der Nino, jener Frau, der die Bekehrung Georgiens zum Christentum im vierten Jahrhundert zugeschrieben wird. Sie soll aus Kappadokien mit einem Kreuz aus zwei Rebstöcken gekommen sein, in der Mitte mit ihrem eigenen Haar gebunden — deshalb hängen die Arme des georgischen Kreuzes herab, statt gerade zu stehen. Das Nationalsymbol der Kirche besteht buchstäblich aus Rebe.
Die Mauern darüber stammen aus dem achtzehnten Jahrhundert, errichtet von einem georgischen König als Zuflucht vor Überfällen aus dem Süden. Dreiundzwanzig Türme stehen auf rund viereinhalb Kilometern Wehrgang, und jeder war einem bestimmten Dorf im Tal zugewiesen: Die Leute jener Gemeinde wussten, zu welchem Tor sie laufen mussten und welcher Turm ihrer war. Lange Abschnitte der Mauer lassen sich bis heute begehen.
Dieselbe Stadt führt ein Standesamt, das nie schließt. Paare können unangemeldet zu jeder Stunde erscheinen und verheiratet wieder hinausgehen, was dem Ort einen Ruf und ein beständiges Hochzeitsgeschäft eingetragen hat. Es ist eine Kleinstadt von wenigen tausend Menschen mit einem rund um die Uhr besetzten Trauzimmer, und beides steht nebeneinander, ohne dass es jemandem peinlich wäre.
Die meisten Rotweine entstehen aus Trauben mit weißem Fleisch; die Farbe kommt aus den Schalen. Saperavi, die wichtigste rote Sorte hier, hat rotes Fleisch wie rote Schale — eine der ganz wenigen Trauben weltweit, auf die das zutrifft. Daher die tiefe Farbe dieser Weine und ihre Fähigkeit, weit länger zu reifen, als ihr Ruf vermuten lässt.
Das Gut des neunzehnten Jahrhunderts an der Route gehörte einem Dichter und General, der den ersten Weinberg europäischen Stils im Land anlegte und den ersten georgischen Wein in Flaschen erzeugte. 1854 verschleppten Angreifer aus dem Norden seine Familie aus dem Haus und hielten sie acht Monate fest, ehe sie freigekauft wurde. Gärten und Keller stehen offen.
Zwölf Stunden sind eine echte Festlegung, und ein Großteil davon ist Fahrt. Eintritte werden gesondert beglichen. Im Kloster sollten Schultern und Knie bedeckt sein. Die Stornierung ist bis einen Tag vorher frei.
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Die praktischen Details und die Antworten, nach denen wirklich gefragt wird.
Zwölf Stunden, darunter anderthalb bis zwei Stunden Fahrt je Richtung. Es ist eine echte Ganztagsfestlegung und kein langer Nachmittag.
Weil die heilige Nino aus Kappadokien mit einem Kreuz aus zwei Rebstöcken gekommen sein soll, in der Mitte mit ihrem eigenen Haar gebunden. Daher die hängenden Arme, und ihr Grab liegt im Kloster an dieser Route.
Es sind dreiundzwanzig auf rund viereinhalb Kilometern Mauer des achtzehnten Jahrhunderts, und jeder war einem bestimmten Dorf im Tal zugewiesen, sodass jede Gemeinde wusste, welcher Turm der ihre war.
Ja — die Stadt führt ein Trauzimmer, das nie schließt, Paare können also zu jeder Stunde kommen und verheiratet gehen. Das hat einem Ort von wenigen tausend Menschen landesweiten Ruf für Hochzeiten verschafft.
Sie hat rotes Fleisch und rote Schale, was nur ganz wenige Weintrauben haben. Die meisten Rotweine nehmen ihre Farbe allein aus der Schale — daher die tiefe Farbe und die lange Lagerfähigkeit dieser Weine.
Sein Besitzer, ein Dichter und General, legte den ersten Weinberg europäischen Stils in Georgien an und füllte den ersten georgischen Wein in Flaschen. 1854 verschleppten Angreifer aus dem Norden seine Familie und hielten sie acht Monate, bis Lösegeld gezahlt wurde.
Ja — Kellerführung, Verkostungen und ein georgisches Mittagessen im Sitzen gehören zum Tag. Eintritte und gekaufter Wein sind gesondert.