Experiência escolhida a dedo · Chengdu
Chengdu, China
Um dia privado em Chengdu: pandas-gigantes e pandas-vermelhos na base de investigação de manhã, e depois uma aula prática de cozinha de Sichuan e a história de por que esta é a capital gastronómica da China.
Take a trip to the Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding and see the adorable pandas in action
Small and bushy tailed, you'll also see fluffy red pandas playing or enjoying their meals
Discover why Chengdu is known as the capital of gastronomy on a Sichuan cooking class!
Gain a better understanding of the history and culture of Sichuan cuisine
Pandas-gigantes na Base de Investigação e Criação do Panda-Gigante de Chengdu.
Pandas-vermelhos, em geral os mais ativos dos dois.
Uma aula prática de cozinha de Sichuan, não uma demonstração.
A história e a cultura da cozinha de Sichuan, por quem a cozinha.
Guia e viatura privados durante todo o dia.
Duas coisas por que Chengdu é conhecida, num mesmo dia privado: os pandas-gigantes da Base de Investigação e Criação do Panda-Gigante de Chengdu, e a cozinha que tornou esta cidade sinónimo de comida chinesa.
Os pandasA base é um centro de criação e investigação e não um jardim zoológico, e está disposta como um parque de bambu com os recintos encaixados lá dentro. Os pandas estão mais ativos de manhã cedo, e é esse o argumento para começar o dia ali: mais tarde costumam já ter comido e ido dormir.
Os pandas-vermelhos são a surpresa para a maioria: pequenos, de cauda farfalhuda e muito mais mexidos do que os seus famosos vizinhos, e muitas vezes a um braço de distância do caminho.
A aula de cozinhaA tarde vira-se para a comida de Sichuan, e cozinha-se com as mãos em vez de se assistir a uma demonstração. A par do cozinhar vem o enquadramento: de onde veio esta cozinha, como a pimenta de Sichuan e o chili foram parar ao mesmo prato, e por que o picante adormecedor do málà é tanto uma textura como um sabor.
Come-se o que se cozinha.
DestaquesA ter em contaComeçar cedo compensa por causa dos pandas. Diga-nos na reserva qualquer alergia ou alimento que não coma, e também quanto picante quer mesmo: a cozinha de Sichuan pode ser ajustada, mas só se a cozinha souber com antecedência.
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