Experiência escolhida a dedo · Pattaya
Pattaya, Tailândia
Um café flutuante que se move em vez de estar assente, numa cidade que era uma aldeia de pescadores até aos anos 1960.
Snap Instragram-worthy photos of the nice seaview at floating cafe.
Take a break from the busy day and find yourself falling in love with yummy food and beverage here.
Challenge yourself and enjoy the squidding experience on a floating cafe at Tappia.
Reward yourself with the fresh squid sashimi that you caught.
Lugares ao nível da água e não acima dela
Uma prancha curta a partir do passeio marítimo
Bebidas de café, extrações frias e chá gelado tailandês ao balcão
A luz do fim da tarde sobre a água
Uma plataforma pequena que enche e esvazia ao longo da noite
O café flutuante Tappia está amarrado ao largo do passeio marítimo de Pattaya e alcança-se por uma prancha curta: café, chá gelado tailandês e comida leve pedidos ao balcão, com lugares mesmo à linha de água.
A plataforma flutua em vez de assentar em estacas, que é precisamente o objetivo dela, e a consequência é que nunca fica perfeitamente parada. A maré muda a altura da prancha entre a manhã e a noite. Os barcos que passam mandam uma onda que chega uns segundos depois de os ter visto seguir, e o chão inteiro levanta e assenta.
Nada disto é um defeito. É a diferença entre um café com vista para o mar e um café que está mesmo sobre o mar, e vale a pena saber antes de pousar uma chávena cheia junto à beira de uma mesa.
A bebida cor de laranja viva na ementa é o cha yen, e a cor não vem do chá. É chá preto fortemente tirado, em geral uma mistura com especiarias, adoçado com açúcar e rematado com leite condensado e leite evaporado despejados sobre gelo — e é por isso que se separa em camadas antes de o mexer.
É bem mais doce do que o chá gelado noutros sítios, e é para ser: o açúcar e os lácteos fazem o mesmo trabalho que fazem no café tailandês, aguentando-se diante de uma infusão forte o bastante para sobreviver ao gelo a derreter.
Pattaya era uma aldeia de pescadores de umas centenas de pessoas até meados dos anos 1960. O que a mudou foram os militares americanos que desciam das bases do nordeste em licença de descanso durante a Guerra do Vietname, e a economia de frente de praia que cresceu à volta deles. Tudo o que se vê desta plataforma — as torres, o passeio marítimo, o movimento de barcos — é posterior a isso, e é por isso que uma cidade numa costa povoada há séculos parece inteiramente moderna.
Os lugares são limitados e não há reserva, então conte com uma espera curta nas horas de ponta e ao pôr do sol. Chegar aqui é arranjo seu — a plataforma fica do lado do passeio marítimo e tudo se compra ao balcão. A sombra é parcial; à linha de água a luz refletida é mais forte do que parece.
Abra-a para escolher uma data e calcular o preço.
O que o preço cobre e o que deve prever à parte.
Os detalhes práticos e as respostas que as pessoas realmente procuram.
Mexe, o tempo todo. Flutua em vez de assentar em estacas, então a maré muda a altura da prancha ao longo do dia e os barcos que passam mandam uma onda que levanta o chão inteiro uns segundos depois.
Não, é o objetivo — é a diferença entre um café com vista para o mar e um que está mesmo sobre o mar. Apenas tenha cuidado ao pousar uma chávena cheia junto à beira de uma mesa.
Cha yen, chá gelado tailandês: chá preto fortemente tirado, em geral com especiarias, adoçado e rematado com leite condensado e evaporado sobre gelo, e é por isso que chega em camadas.
De propósito. O açúcar e os lácteos aguentam-se diante de uma infusão forte o bastante para sobreviver ao gelo a derreter, a mesma lógica do café tailandês.
Não. Os lugares são limitados e funcionam por ordem de chegada, então conte com uma espera curta nas horas de ponta e ao pôr do sol.
Não. Tudo se pede e se paga ao balcão no próprio dia.
Porque quase tudo o é. A cidade era uma aldeia de pescadores de umas centenas de pessoas até os militares americanos começarem a chegar em licença de descanso em meados dos anos 1960, e a frente de mar cresceu a partir daí.
Parcial. À linha de água a luz refletida é mais forte do que aparenta, então leve proteção solar se pensa ficar um bocado.