Индивидуально, в ваши даты · India
Пятнадцатидневное частное гастрономическое путешествие из Дели в Варанаси: уличная еда и рынки специй Старого Дели, вечер могольской кухни в Агре, деревенская и дворцовая кухня Раджастхана, авадхские кебабы и бирьяни в Лакхнау и вегетарианская гастропрогулка у Ганга — а по пути великие памятники севера.
Спросите десятерых человек в Индии, что такое индийская кухня, и вы получите десять ответов: от региона к региону страна готовит так же по-разному, как и говорит. Это частное путешествие идёт за этими вкусами через весь север — от переулков Старого Дели до гхатов Варанаси — и считает каждую трапезу частью маршрута, а не перерывом в нём.
Первым будет Дели: прогулка по Чандни-Чоуку и рынку специй Кхари-Баоли и утро у плиты вместе с местным шефом или семьёй. Агра добавляет богатую могольскую кухню и лавки со сладостью петха, стоящие в тени Тадж-Махала, который вы увидите на закате и ещё раз на рассвете.
Середина поездки отдана Раджастхану. В Джайпуре вас ждут базары дворцового города и ужин с тали; за городом деревенский кулинарный мастер-класс покажет, как пустыня сформировала домашнюю кухню. Джодхпур — это марварский стол, ласси и качори его старого рынка, Удайпур — меварская кухня озёрного края, а по дороге между ними — мраморные храмы Ранакпура.
Последний отрезок пути полностью меняет вкусы. Перелёт доставит вас в Лакхнау, где на частном мастер-классе учат готовить томлёные кебабы и бирьяни старого двора Авадха. Путешествие завершается в Варанаси: вечерняя аарти на гхатах, прогулка по вегетарианской кухне старого города и лодка на Ганге на восходе солнца.
Тур частный и составляется индивидуально: четырнадцать ночей в отелях, включая исторический отель в Джайпуре, ежедневные завтраки и трапезы, указанные в описании каждого дня, частный автомобиль с водителем для переездов по дороге, а также гиды на гастропрогулках и экскурсиях. Вегетарианское, веганское, джайнское, халяльное и безглютеновое питание можно учесть в каждой трапезе и на каждом занятии.
Отели названы поимённо в вашем подтверждении — все они указанной категории.
Вы улетаете не из того города, куда прилетели — бронируйте перелёт по разным городам, а не туда-обратно.
Частные трансферы по прилёте и при отъезде включены.
India
Oct–Mar is the golden season across most of India. Monsoon (Jun–Sep) transforms Kerala and the Northeast.
Да. Автомобиль, водитель, гиды и кулинарные мастер-классы предназначены только для вашей группы, а программу можно изменить под ваши пожелания.
Да. Вегетарианское, веганское, джайнское, халяльное и безглютеновое питание можно организовать для каждой трапезы, дегустации и мастер-класса; сообщите нам об этом при бронировании.
Нет. Занятия практические и непринуждённые, а повара подстраивают их под ваш уровень.
С октября по март, когда в Северной Индии прохладно и сухо. С апреля по июнь очень жарко, а муссон с июля по сентябрь приносит дожди, а также сезонные сладости, например гевар.
На частном автомобиле с водителем для всех переездов по дороге и самолётом из Удайпура в Лакхнау — в зависимости от расписания рейсов.
Ежедневные завтраки, а также обеды и ужины, указанные для каждого дня. Гастропрогулки включают дегустации.
Гиды выбирают оживлённые лотки, где готовят при вас, и от любой дегустации можно отказаться. При желании прогулки можно построить вокруг проверенных ресторанов и кондитерских.
Большинству путешественников нужна виза или электронная виза, которую оформляют до поездки. Визовые сборы не включены.
Скажите Тулли, что бы вы изменили — отели, даты, ещё один город — она посчитает это с нашей командой и вернётся с ответом.