Отобранное впечатление · Da Nang
Da Nang, Вьетнам
Кладка, способ связки которой до сих пор не разгадан, воронки от одной недели 1969 года и городок, уцелевший потому, что его реку занесло и торговля ушла в другое место.
See tracks of the past at My Son Sanctuary, where towering temples still bear the influence of Champa Kingdom
Head to Hoi An by foot and marvel at the well-preserved beauty of the coastal town
The best way to experience local life in Hoi An is through a homemade meal such as Cao Lau
Храмовый комплекс, где способ постройки до сих пор открытый вопрос
Военные разрушения, оставленные на виду, а не прибранные
Купеческий городок, сохранённый торговлей — тем, что она ушла
Рынок и кухня вместо ужина в ресторане
Подход к Хойану по реке вместо приезда по дороге
Девятичасовой день из Дананга, соединяющий чамское храмовое святилище Мишон с второй половиной дня в Хойане: прогулка по реке, поход на рынок и кулинарный класс, где вы едите то, что приготовили.
Около часа до Мишона, пара часов среди руин, затем переезд в Хойан — на реку, рынок и кухню. Ходить легко, но храмовая площадка лишена тени и к позднему утру раскаляется, — поэтому день и начинается рано.
Чамские храмы сложены из обожжённого кирпича без видимого раствора, и швы настолько плотны, что башни читаются как цельные резные предметы. О том, чем кирпичи связаны, спорят до сих пор: ведущая версия говорит о смоле местного дерева. Практическое доказательство — то, что случилось, когда реставраторы в двадцатом веке взялись за цемент. Эти заделки выветрились, потрескались и покрылись пятнами быстрее оригинальной работы, которую должны были защитить, и различить их легко.
Самой крупной и самой тонкой группы Мишона больше не существует. Её уничтожили воздушные бомбардировки за неделю в 1969 году, и воронки до сих пор лежат в траве между уцелевшими башнями. Из примерно семидесяти построек прошли через это около двадцати. Стоять в пустоте, где стоял самый большой храм, с ещё читаемым очертанием фундамента, — та часть визита, которую запоминают.
Хойан выглядит сохранённым потому, что торговля его бросила. Веками он был главным портом центрального Вьетнама, с японским и китайским купеческими кварталами. Затем реку Тхубон занесло, русло сместилось, суда перестали доходить до причалов, и дело ушло на север, в Дананг. Городок, у которого не осталось хозяйственных причин себя перестраивать, остался ровно таким, каким был, — поэтому купеческие дома, мост и планировка улиц уцелели целиком.
Местное блюдо, с которым вы можете встретиться на кулинарном классе, по традиции считается невозможным как следует приготовить где-либо ещё: для лапши будто бы нужна вода из одного конкретного старинного колодца в городке и щёлочная вода из золы деревьев с острова неподалёку. Решает ли тут химия или нет, здешние повара относятся к правилу всерьёз, и за пределами этого округа блюдо встречается редко.
В Мишоне прикройте плечи и колени. Возьмите наличные на всё, что купите на рынке, защиту от солнца для храмовой площадки и средство от комаров на конец дня. Кулинарный класс даёт полноценную еду, так что стройте остальную еду дня вокруг него, а не наоборот.
Откройте, чтобы выбрать дату и рассчитать цену.
Что покрывает цена и что стоит заложить отдельно.
Практические детали и ответы на те вопросы, которые действительно задают.
В ней нет видимого раствора. Швы так плотны, что башни выглядят вырезанными, а не сложенными, и о способе связки спорят до сих пор — ведущее объяснение говорит о смоле местного дерева.
Потому что при реставрации двадцатого века применяли цемент, и он состарился плохо. Эти латки потрескались, покрылись пятнами и выветрились быстрее тысячелетнего кирпича рядом.
Воздушные бомбардировки примерно за неделю уничтожили самую крупную и самую тонкую группу храмов. Из примерно семидесяти построек уцелело около двадцати, а воронки между ними видны до сих пор.
Потому что перестал быть нужен. Тхубон занесло и увело в сторону, суда перестали доходить до причалов, и торговля ушла в Дананг, оставив городок без хозяйственного давления себя перестраивать.
То, для которого, по преданию, нужна вода из определённого старого колодца в городке и щёлочная вода из золы островных деревьев. Решает это дело или нет, за пределами округа его готовят редко.
Да. Вы покупаете продукты на рынке, готовите и едите то, что сделали, так что остальную еду дня стоит планировать вокруг него.
На храмовой площадке — прикрытые плечи и колени, и лёгкую одежду, в которой удобно ходить. Мишон лишён тени и раскаляется с середины утра.