Отобранное впечатление · Санторини
Санторини, Греция
Санторини выращивает лозу свёрнутой кольцом прямо на земле, а её корни никогда не прививали, — именно поэтому вино на этом судне имеет такой вкус.
Пятичасовой круиз на катамаране из Фиры вдоль кальдеры
Горячие источники и вулканические обрывы, вдоль которых проходим близко с воды
Остановки на якоре у Красного и Белого пляжей для купания и снорклинга
Барбекю, которое готовят прямо на борту во время круиза
Местное белое вино, безалкогольные напитки и вода без ограничений на всём маршруте
Переход к Ии и Тирасии, чтобы встретить закат с воды
На Санторини вино делают из лоз, каких больше нигде в Европе нет, а до некоторых пляжей здесь можно добраться только с моря; за эту половину дня мы застаём и то и другое, а затем разворачиваемся к закату. Вино стоит понять до того, как его пить, потому что растёт оно здесь по-настоящему странно.
Начнём отсюда. Дождя на острове почти не бывает, а ветер дует не переставая, поэтому каждое растение формируют в низкую круглую корзину, лежащую на почве, а гроздья висят внутри кольца. Корзина укрывает ягоды от ветра, притеняет их от солнца и — вот в чём хитрость — своей формой собирает ночную росу и роняет её на корни. Это виноградник, устроенный так, чтобы собирать росу.
Что делает их ещё большей редкостью. В девятнадцатом веке корневая тля уничтожила почти все виноградники Европы, и уцелевшие восстанавливали, прививая европейскую лозу на устойчивый американский подвой. В вулканическом пепле это насекомое не живёт. Эти растения никогда не были заражены, их никогда не прививали, и некоторые корнесобственные системы здесь живут непрерывно веками: их обновляют, прикапывая побег того же куста, а не сажая новый. Вы пьёте то, за чем стоит непрерывная линия.
Актуальная деталь, которую стоит знать. Красный обрыв над этим пляжем осыпается камнями, всерьёз и постоянно, и подход к нему посуху уже много лет то закрывают, то обвешивают предупреждениями — после того как люди получали травмы. Разумный способ его увидеть — подойти с воды и оставаться в море, чем мы и занимаемся. Любуйтесь, купайтесь рядом, но не устраивайтесь под обрывом.
Вторая остановка не закрыта — до неё просто не добраться. Ни тропы, ни колеи туда нет; лодки — единственный способ, каким сюда вообще когда-либо приплывали. Поэтому здесь тихо даже в августе, когда пляжи в десяти минутах хода забиты.
Тирасия — это отломившийся кусок. Когда вулкан обрушился, от кольца остались обломки, и этот почти не тронут: пара сотен жителей, маленькая гавань, несколько таверн и длинная лестница наверх, в деревню. Так главный остров выглядел до круизных лайнеров, и этот контраст, увиденный за половину одного дня, — самое поучительное во всей программе.
Честное преимущество, а не рекламная строчка. На суше знаменитая смотровая площадка над северной деревней за час до заката превращается в плечо к плечу, и люди приходят заранее, чтобы занять место на парапете. С судна в море у вас то же солнце, те же скалы, подсвеченные сбоку, и место, где сидеть. Это один из немногих случаев, когда туристический вариант действительно лучше.
Практическое замечание. Белое вино наливают без ограничений несколько часов подряд, на движущейся палубе, под солнцем, с купанием между делом. Оно лёгкое и в таком сочетании обманчиво. Чередуйте его с водой, особенно перед тем как войти в море.
Откройте, чтобы выбрать дату и рассчитать цену.
Что покрывает цена и что стоит заложить отдельно.
Практические детали и ответы на те вопросы, которые действительно задают.
Потому что дождя почти нет, а ветер постоянный. Каждое растение сворачивают в низкое кольцо, лежащее на почве: оно укрывает гроздья внутри себя, притеняет их от солнца и собирает ночную росу, которая стекает на корни.
Их никогда не прививали. Корневая тля, погубившая европейские виноградники в девятнадцатом веке, не выживает в вулканическом пепле, поэтому эти растения не были заражены, и некоторые корнесобственные системы живут здесь непрерывно веками.
Снизу — нет. Обрыв постоянно осыпается камнями, и подход по суше уже много лет то закрывают, то обвешивают предупреждениями после травм. Разумный способ его увидеть — подойти с моря и оставаться в воде.
Потому что к нему нет ни тропы, ни дороги. Лодки — единственный способ, каким сюда когда-либо добирались, и поэтому здесь пусто даже в августе.
Обломок кольца кратера, отколовшийся при обрушении вулкана. Там живёт пара сотен человек, есть маленькая гавань, несколько таверн и лестница наверх, в деревню. Остров похож на главный до эпохи массового туризма.
Действительно да. Знаменитая смотровая площадка на суше заполняется плечом к плечу за час до заката. В море вы получаете то же солнце и те же подсвеченные скалы — и место, где сидеть.
Местное белое наливают без ограничений несколько часов подряд. На движущейся палубе, под солнцем и с купанием между делом оно действует сильнее, чем вы ожидаете, поэтому чередуйте его с водой перед тем, как войти в море.