Тоскана за один день: обзорная поездка из Флоренции

Обзор

День, который пересекает Тоскану из Флоренции и обратно: три города и трапеза в сельской местности между ними. Большая часть вопросов об этом маршруте — о том, сколько в нём ведомого и сколько своего, поэтому с этого и начнём.

Ведут там, где это важно, и отпускают там, где нужно

Рассказ идёт в дороге и внутри собора в первом городе, где гид действительно отрабатывает своё. В самих городах время ваше: есть, подниматься на башню или сидеть на площади — как захотите. День начинается рано от указанного места встречи, и всё ведётся на английском.

Лучшее внутри сиенского собора обычно скрыто

Стоит знать до того, как войдёте. Главное здесь — пол: пятьдесят шесть мраморных инкрустированных панелей, над которыми примерно два столетия работали десятки мастеров; сивиллы, аллегории и избиение младенцев, сделанные камнем, а не краской. Большую часть года он лежит под защитными щитами и открыт лишь несколько недель, обычно с конца лета до октября. Приедете ради стен — не разочаруетесь; приедете ради пола — сперва посмотрите на календарь.

Почему здание полосатое

Чёрно-белые полосы на каждой колонне — это геральдика, а не украшение. Герб Сиены наполовину чёрный, наполовину белый, и объясняет это история основания города: Сений и Аский, сыновья Рема, бежали из Рима и принесли жертвы, от которых поднялись один столб чёрного дыма и один белого. Оттого же по всему городу, веками воевавшему с Флоренцией, попадаются волчицы, кормящие близнецов: Сиена возводит себя к тому же роду, через другого брата.

Папы смотрят

Поднимите взгляд в нефе — и на вас посмотрят 172 терракотовые головы: каждый папа от Петра до пятнадцатого века, каждый подписан, фризом вокруг всей церкви. Несколько из них попросту выдуманы. Это одно из самых странных внутренних убранств Италии, и почти никто его не снимает.

Что делать с сорока пятью минутами в Сан-Джиминьяно

Две вещи оправдывают короткую остановку. Город делает верначчу — белое вино, достаточно старое, чтобы Данте поместил его в «Чистилище», описав папу, кающегося за угрей, которых в нём топил; в 1966 году оно стало первым белым Италии с наименованием. А очередь на главной площади — за джелато из лавки, чей хозяин не раз брал чемпионат мира; просите шафран или розмарин.

Органика, в хозяйстве Кьянти

Органика здесь означает отсутствие синтетических обработок при разрешённых меди и сере, а во влажной долине это настоящее ограничение. Сорт — санджовезе, чьё имя означает кровь Юпитера. Современный рецепт идёт от барона Беттино Рикасоли, дважды премьер-министра едва объединённой Италии, который в 1872 году изложил купаж в письме; его формула требовала белого винограда, и лишь в 2006 году виноделам наконец разрешили обходиться без него совсем.

Действующая колокольня

Последняя остановка — фотография, а не подъём: наверх нужен отдельно забронированный сеанс, там 251 ступень и с сумками не пускают. С земли не видно другого: это по-прежнему работающая кампанила с семью колоколами, по одному на каждую ноту, которые большую часть двадцатого века держали в молчании из страха, что звон сдвинет здание дальше.