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Expérience sélectionnée

Château, fromage et chocolat

Confirmation instantanée

9 HoursDuréeMeet at locationRamassageE-ticketConfirmationFood & Taste TourTypeEnglishGuide

Ce que vous faites

La Vierge noire n'a pas été sculptée sombre : la suie des cierges l'a noircie, un nettoyage en 1799 a révélé sa couleur claire d'origine, et la protestation l'a fait repeindre en noir.

Temps forts

  1. 01

    Un objet dont l'apparence fut décidée par le sentiment public

  2. 02

    Une exploitation agricole ininterrompue depuis mille ans

  3. 03

    Un jardin conçu pour être vécu sans la vue

  4. 04

    Un point de passage utilisé avant toute trace écrite

  5. 05

    Du fromage fait devant vous plutôt que décrit

Étapes · 6

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Aperçu

Une journée de neuf heures depuis Zurich reliant trois choses : une marche guidée dans la ville médiévale et le quartier du château de Rapperswil, le monastère bénédictin d'Einsiedeln avec sa Vierge noire, et une fromagerie en activité avec démonstration, plus un arrêt chocolat pour finir.

À quoi s'attendre

  • Un départ matinal en autocar partagé.
  • La marche guidée dans la vieille ville, le château et les roseraies de Rapperswil.
  • La montée vers Einsiedeln.
  • L'église abbatiale et la chapelle de la Vierge noire.
  • La fromagerie : la démonstration, puis la dégustation.
  • Un arrêt chocolat avant le retour.

On a repeint la Vierge en noir pour répondre à l'attente

La statue d'Einsiedeln compte parmi les images de pèlerinage les plus visitées d'Europe, et sa couleur a une histoire qui mérite d'être connue.

Elle n'a pas été sculptée sombre. Des siècles de fumée de cierges et de lampes à huile dans une chapelle exiguë ont peu à peu noirci le bois et la polychromie. Lors de la restauration de 1799, le nettoyage l'a ramenée à sa coloration claire d'origine — et les pèlerins qui ne l'avaient connue que noire ont protesté si fort qu'on l'a repeinte en sombre.

La Vierge noire est donc noire parce qu'on l'attendait ainsi. La suie a fait le travail, la restauration l'a défait, et le sentiment public l'a rétabli. Peu d'objets illustrent aussi nettement comment une tradition peut l'emporter sur ce dont elle est née.

L'abbaye élève des chevaux depuis 1064

Derrière l'église se trouve l'un des plus anciens haras encore en activité d'Europe, fondé quelques décennies après le monastère lui-même.

Les monastères avaient besoin de chevaux pour le transport, les travaux des champs et la gestion d'un grand domaine, et Einsiedeln élevait les siens plutôt que de les acheter. La lignée est tenue depuis près de mille ans et les chevaux naissent toujours sur les terres de l'abbaye : une exploitation agricole ininterrompue, non une vitrine patrimoniale.

Rapperswil porte le nom de ses roses

La ville se dit ville des roses et cultive plusieurs milliers de pieds dans des jardins publics, dont l'un aménagé spécialement pour les visiteurs aveugles et malvoyants, planté pour le parfum et étiqueté en braille.

Regardez aussi la longue passerelle de bois qui franchit l'extrémité peu profonde du lac vers Hurden. L'ouvrage actuel date de 2001, mais il suit une ligne de passage utilisée depuis la préhistoire : des pieux de bois trouvés dans le fond montrent qu'on franchissait ce détroit il y a des millénaires, et les pèlerins l'ont empruntée des siècles durant en allant à Einsiedeln.

La marche et l'abbaye sont la même histoire, séparées par une journée de chemin à pied.

Aspects pratiques

Neuf heures couvrent beaucoup de terrain, et les arrêts sont d'autant plus vifs.

L'église abbatiale est un lieu de culte actif avec des offices dans la journée ; le silence y est attendu et des parties peuvent être fermées. La vieille ville de Rapperswil est pavée et monte vers le château.

Les repas ne sont pas compris, et l'arrêt chocolat sert à goûter et acheter, non à visiter une usine.

Choisissez votre formule

L'itinéraire est le même dans les deux cas — la différence, c'est qui d'autre monte dans le véhicule. Ouvrez une formule pour voir ses dates et calculer le tarif.

Ce qui est inclus

Ce que le tarif couvre, et ce qu'il faut prévoir à part.

InclusCompris dans le tarif
  • ✓Le transport en autocar partagé pour tout l'itinéraire
  • ✓Un guide local pour la partie à pied de la journée
  • ✓La visite du monastère d'Einsiedeln
  • ✓L'entrée et une démonstration de fabrication de fromage avec dégustation à la fromagerie
Non inclusÀ prévoir à part
  • —Les repas et boissons sauf mention
  • —Les dépenses personnelles et les achats facultatifs
  • —Les pourboires pour le guide et le chauffeur
  • —La prise en charge à l'hôtel sauf confirmation

Bon à savoir

Les détails pratiques et les réponses que l'on nous demande vraiment.

Pratique

  • Durée9 Hours
  • RamassageMeet at location
  • TypeFood & Taste Tour
  • GuideEnglish
  • BonE-ticket
  • AnnulationSelon la formule

Questions fréquentes

Quel âge a le sanctuaire ?

La chapelle marque la cellule d'un ermite tué au IXe siècle, et les pèlerins y viennent depuis.

Que s'est-il passé en 1799 ?

Une restauration a ramené la figure à sa coloration claire d'origine, révélant son aspect avant la suie.

La figure est-elle l'originale ?

La statue actuelle est de la fin du Moyen Âge et remplaça des versions antérieures, perdues lors des incendies de l'abbaye.

Quel âge a le haras de l'abbaye ?

Il remonte à 1064, quelques décennies après le monastère, et compte parmi les plus anciens encore en activité d'Europe.

De quelle race sont les chevaux ?

Une lignée locale propre à l'abbaye, petits et robustes, élevés pour le travail en montagne et non pour le concours.

Pourquoi Rapperswil et les roses ?

Le climat de cette rive est doux, et la ville a adopté la fleur comme emblème civique qu'elle cultive depuis.

Quel âge a la passerelle de bois ?

L'ouvrage actuel date de 2001, mais la ligne de passage est utilisée depuis la préhistoire, avec des pieux trouvés dans le fond.

La fromagerie est-elle une vraie entreprise ?

Oui. Elle produit pour la vente et non pour la démonstration, et les visiteurs voient le déroulé d'une journée ordinaire.

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