ジュネーブのチョコレートツアー（トゥクトゥク）

概要

これはチョコレートが付いた観光ではなく、試食のための巡回です。側面の開いた電動トゥクトゥクが少人数のグループを乗せ、ジュネーブ中心部のチョコレート工房のあいだを二時間ほどかけて回ります。移動中は街の解説があり、各店では食べるものが出てきます。乗り物は実務的な部分です。旧市街は石畳の細い坂の上にあり、同じ道のりを歩けば午後の大半が消えてしまいます。

当日の流れ

中心部の指定場所でガイドと落ち合い、電動で静か、側面の開いたトゥクトゥクに乗り込みます。ルートは湖畔と高台の街を縫うように進み、走る区間は短く、数分ずつ。次の店に着くまでに、いま通り過ぎているものをガイドが示すのにちょうどよい長さです。

各ショコラティエでは店内に入り、二つか三つを手渡されます。そのあいだに、何が入っているのか、なぜこの店はこう作るのかが説明されます。眼目は比べることです。ある店は百年ほとんど変わらない流儀で作り、次の店ははるかに現代的なものを手がけています。便によっては港を横切る小さな渡し船の短い区間が組み込まれます。毎回ではないので、予約した行程に含まれるかどうかが記されています。

これは試食であって食事ではありません

期待値をそろえておきましょう。二時間でチョコレートはそれなりの量になりますが、昼食の代わりにはならず、空腹の胃には重く感じます。事前に何か食べておいてください。

ジュネーブ自身のチョコレート

この街には、誰もが知るスイスの板チョコとは関係のない独自の菓子があります。マジパンの野菜を詰めたチョコレートの大鍋で、1602年の夜襲が失敗に終わったことを記念する十二月の祭りで割られます。訪ねる店のいくつかも作りますが、その時期の前だけなので、十一月や十二月に来ると、ほかの季節には見られないこの仕事の一面に出会えます。

車体は天候にさらされています

電動トゥクトゥクに扉はありません。夏はそれこそが魅力ですが、十一月から三月のジュネーブは湖からの空気で冷えて湿り、走行中の区間は本当に寒くなります。ひざ掛けが出ることもありますが、きちんとした上着のほうが確実です。

店の営業時間がその日を決めます

会場ではなく営業中の店舗なので、開いている時間に合わせて催行されます。ジュネーブの小売の営業時間は多くの旅行者が思うより短く、日曜はほとんど閉まります。だから出発は平日と土曜に集まります。持ち帰りたいものは、カウンターで別途購入します。