トスカーナ一日：フィレンツェ発の周遊

概要

フィレンツェからトスカーナを横切り、また戻る一日です。三つの町と、そのあいだの田園での食事。この行程について寄せられる問いの多くは、どこまでが案内つきで、どこからが自分の時間かという点なので、そこから始めます。

効くところは案内し、任せるべきところは任せます

解説は道中と、最初の町の大聖堂の中で行われます。ガイドが本当に働くのはそこです。町そのものでは時間はご自身のもので、食べるのも、塔に上るのも、広場に座っているのも、お好きにどうぞ。一日は指定の集合場所から早くに始まり、すべて英語で進みます。

シエナ大聖堂で最良のものは、たいてい隠れています

入る前に知っておく値打ちがあります。傑作は床です。五十六枚の象嵌の大理石が、およそ二世紀にわたり数十人の手で作られました。巫女たち、寓意、そして幼子の虐殺が、絵の具ではなく石で表されています。年の大半、それは保護のための板の下にあり、覆いが外れるのは数週間だけ、たいていは夏の終わりから十月にかけてです。壁を目当てに来れば落胆はしません。床を目当てに来るなら、まず暦をご覧ください。

この建物が縞である理由

柱という柱の黒と白の帯は、飾りではなく紋章です。シエナの紋は半分が黒、半分が白で、街の創建の話がそれを説明します。レムスの子セニウスとアスキウスがローマを逃れ、捧げものをしたところ、黒い煙と白い煙が一本ずつ立ち上ったというのです。フィレンツェと何世紀も戦った街のあちこちに、双子に乳を与える雌狼が現れるのも、それゆえです。シエナは、もう一人の兄弟を通して同じ血筋を主張しています。

教皇たちが見ています

身廊で見上げると、百七十二の素焼きの頭がこちらを見返します。ペテロから十五世紀までのすべての教皇が、名を添えられ、教会をぐるりと囲む帯になっています。いくつかは完全な創作です。イタリアでもっとも奇妙な内装のひとつでありながら、写真に撮る人はほとんどいません。

サン・ジミニャーノの四十五分をどう使うか

短い立ち寄りに報いてくれるものが二つあります。この町はヴェルナッチャという白を造ります。ダンテが『煉獄篇』に入れたほど古く、その中で溺れさせた鰻の償いをする教皇が描かれています。一九六六年、イタリアで最初に原産地の名を与えられた白になりました。そしてもう一つ、中央の広場の行列はジェラートのものです。店主は世界一に何度もなっています。サフランかローズマリーをどうぞ。

有機で、キャンティの生産者にて

ここでの有機とは、合成の薬剤を使わないという意味で、銅と硫黄は認められています。湿った谷では、これは本当の制約です。ぶどうはサンジョヴェーゼ、その名は「ユピテルの血」を意味します。いまの配合は、統一されて間もないイタリアで二度首相を務めたベッティーノ・リカーゾリ男爵に発します。彼は一八七二年、一通の手紙に配合を書き留めました。その式は白ぶどうを求めており、造り手がそれをすっかり外してよくなったのは、ようやく二〇〇六年のことです。

働いている鐘楼

最後の立ち寄りは、上るのではなく写真です。上るには別に時間を予約する必要があり、二百五十一段、鞄は持ち込めません。地上からは分からないことがあります。ここはいまも働いている鐘楼で、音階の各音にひとつずつ、七つの鐘があります。二十世紀の多くのあいだ、鳴らせば建物がさらに傾くのではないかという恐れから、それらは黙らされていました。