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巴黎, 法国即时确认
五十八米高处的餐厅，先是一道补给难题，其次才是一份菜单：所有东西都靠电梯上上下下，因为那里没有一条送货的路。
一张留在这座地标内部、而不是望着它的餐桌
在相当的高度上做的法国当季菜
这一餐的两侧，各接着公路与河流
一位随行人员，负责把三段之间接住
在你自己设备上的十条讲解音轨
五个半小时，把三件事接在一起：巴黎市中心的全景巴士环线、在埃菲尔铁塔一层餐厅的当季午餐，以及一小时带讲解的塞纳河游船；另有一位随行人员把各段接住。
埃菲尔铁塔一层的餐厅，先是一道补给难题，其次才是一份菜单。所有送进来的东西——食材、酒、桌布、煤气罐、员工——都要坐电梯上来；所有送出去的，也一样。没有送货的路，没有卸货平台，也没有哪辆卡车能倒到厨房门口。
仅这一条限制，就塑造了整套运作。补货的时间要绕开访客电梯，储藏空间只有塞得下的那么多，而菜单要围着「什么能运上去、又能运下来」来定。这间厨房所用的面积，换作地面上同等水准的餐厅，会觉得根本不可能。
现在这家餐厅2022年开业，菜单由蒂埃里·马克斯统筹，围绕法国当季物产来做。知道端上这一盘要费多少事，只会让盘中之物更有意思，而不是更少。
多数人把一层当成电梯路过的地方。它十年前经过改造，如今有一段玻璃地板：你站上去，可以直接看到拱券底下的地面。
那里还保留着一段最初的螺旋楼梯，以及几处展陈空间；所以万一午餐吃得久了，留下来是有正经理由的。
请仔细读这一段。午餐在一层，而乘电梯上到二层与三层不在这项安排之内。如果你想要更高的楼层，那是另一张票，要另外买。
经营方另有一句老实话：预留的餐厅通行，仍然要过塔底的安检，也仍然会碰上普遍的人潮。优先把你送到餐厅的电梯口；它并不能把广场清空。
请自带耳机——讲解跑在你自己的手机上，现场不发放。
一层在你用餐的地方是封闭的，在你走动的地方是敞开的；所以给饭后加一件衣服。安检的队伍，请比你觉得需要的再多留一些时间。
展开即可选择日期并算出价格。
价格涵盖哪些内容，以及要另外预留哪些开支。
实用细节，以及大家真正会问的问题。
靠电梯。在那个高度，没有送货的路，没有卸货平台，卡车也上不去。
限制很大——储藏只有塞得下的那么多，补货的时间还要绕开访客电梯。
由蒂埃里·马克斯统筹，从法国当季物产出发。
2022年，在一层的那处空间里。
有——一段玻璃地板、一部分最初的螺旋楼梯，还有几处展陈空间。
不含。乘电梯上到二层与三层是另算的，不属于这一项。
不能。塔底的安检对所有人一视同仁，人潮也仍可能影响时间。
不提供。请带一副有线的——在一个满是设备互相干扰的广场上，无线并不可靠。