精选体验 · Tblisi
Tblisi, 格鲁吉亚
一座俄国浪漫主义长诗以之为背景的山丘、一种要留下面结不吃并且被人数着的水饺、一场由席长主持的宴席，以及一只做成小船形状的面饼。
立在两河交汇之处上方山脊上的教堂
一座为王朝加冕、也为王朝送葬的主教座堂
以步行的节奏走过首都老巷，并有人把它们讲清楚
一顿正经的桌上饭食，就排在一天的中间
八小时的私人一日，走完姆茨赫塔与第比利斯，配向导与司机：两河交汇之上山顶的教堂、山下的主教座堂、首都老城区的一段步行，以及正午时分坐下来吃的一顿格鲁吉亚午餐。
车程短，步行轻松，饭吃得久。因为是私人行程，分量可以往你更想要的那一边偏。这里的午餐是一处正经的停留，而不是路上啃的三明治，安排下午时值得把这一点算进去。
两河交汇之上那座六世纪的教堂，是莱蒙托夫长诗《姆采里》的发生地——诗写一个在修道院长大的少年逃进山里，却再也找不到回家的路。这是俄国浪漫主义最著名的作品之一，而它的场景就落在你此刻所站的这道山脊上，眼前正是开篇几行所描写的景象。
欣卡利是带汤汁的水饺，顶上收成一个厚实的面结。这个结是把手，不是吃的：捏着它，从侧面咬开，先喝汤，再吃掉其余部分，把结留下。一顿饭吃完，盘子上那堆面结就是你吃了多少的计数，而且人是真的会数。用叉子吃，或者把面结也吃了，会立刻把你认出来。
完整的格鲁吉亚宴席由塔玛达主持——他按固定次序提议祝酒：为和平、为逝者、为家人、为不在场的人——每提一次，众人随之而饮，此外不喝。这不是随意开怀的喝酒，而是一套结构；这个角色也被看得足够重，一位出色的塔玛达事后是会被人念叨的。
哈恰普里有各地不同的做法，来自黑海沿岸的那一种，端上来是一只敞口的面团小船，里面盛着奶酪，正中在桌上现打进一枚生鸡蛋，再放一块黄油。你自己把它们搅进滚烫的奶酪里，然后掰下两端的尖角，用它舀着吃。若是端上来还等着刀叉，这个错误保鲜期极短。
古迹入场、缆车，以及所含午餐之外的一切都另行解决。老城区铺着石板且起伏不平，山顶的教堂则毫无遮挡地迎着风。提前一天取消，不产生任何扣款。
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实用细节，以及大家真正会问的问题。
八小时分给旧王城、首都历史街区与一顿坐下来吃的午餐，之间是短程车行。因为是私人行程，各部分的分量可以按你的意思调。
莱蒙托夫的《姆采里》——一首长篇浪漫主义诗，写一个在修道院长大的少年逃进山里。它的场景就落在这道山脊上，两河交汇之处的上方。
用手吃。捏住顶上那个厚面结，从侧面咬开，先把汤喝掉，再吃其余部分，面结留在盘子上。那堆面结就是你吃了多少的计数。
与其说失礼，不如说泄底——它会立刻显出你是头一回这么吃。用叉子也是同理。
格鲁吉亚宴席的主持者。祝酒按固定次序进行——和平、逝者、家人、不在场的人——每提一次众人随之而饮，此外不喝。
来自黑海沿岸的阿扎拉式哈恰普里：一只敞口的面团小船，盛着奶酪，生鸡蛋与黄油在桌上加进去，趁热拌开。
不含。古迹入场与缆车另计，超出当天所含午餐的一切也同样另计。