精选体验 · Chengdu
Chengdu, 中国
约公元前五三年,一位僧人在这座山上种下七株茶树,此后一千年,这里的叶子一直送进宫廷。
Visit Leshan's Giant Buddha, which is ensconced right in the rocky cliffs
Tea is grown in terraces in this mountainous region and you'll learn how locals cultivate them
Visit one of the local alcohol factories
一片有据可依、被称作种茶起点的山坡
一年里多数清晨都稠得看得见的空气
为留土而筑、可在采摘高度上走一走的梯田
除了同属一省之外别无共同点的两处地方
在茶树生长之地、而不是在店铺里喝到的茶
从成都出发的一日行程,把乐山大佛与蒙顶山的茶梯田连在一起——人工种茶,一般认为就是从蒙顶山开始的。
在有人种茶之前很久,人们就已经在喝茶。从采摘野生茶叶转向有意识地栽种茶树,传统上归功于一位名叫吴理真的僧人:约公元前五三年,他在这座山上种下了七株茶树。
无论那个数字与年份是否精确,这一说法是被认真对待的:蒙顶山被广泛视为世界上最早的种茶之地,而这里出产的茶叶作为贡品送入宫廷,前后逾千年,自唐至清末。很少有哪种农事传统,能指着一片具体的山坡说:它就是从这里开始的。
蒙顶,意思是有雾的山顶,而这个名字说的就是它的生长条件。这座山正处在四川盆地的暖湿空气与高地相遇之处,云雾几乎终年不散;而云下长成的茶,与全日照下长成的茶走的是两条路:更慢,也积攒下更多那些让一片叶子值得冲泡的物质。
修成梯田是对坡度的回应,而不是对时尚的回应。在山坡上开出台阶,能留住本会被雨水冲走的泥土,也让采茶人在原本陡到无法作业的地面上,有了一块平整的落脚处。
把乐山与蒙顶配在一天里,是让一处世界闻名的古迹与一座安静的农业山并排出现,而这个组合比听上去更合适。上午您得到的是崖壁观景点与那份尺度,下午则是一处完全不必排队的地方。
若您在四川时间有限,只能取其一,乐山是人们专程为之而来的那一个。若您还有余出的一天,蒙顶则是他们事后会说没想到的那一个。
具体包含什么,取决于预订时的约定——通常是私人导游与车辆,餐食与入场部分另行处理。
请带上适合走湿梯田的鞋:这座山对得起自己的名字,行间的小路会滑。再带一件保暖衣物也值得:蒙顶比成都更凉更潮,高处云雾中的山坡,即便在夏天也不暖和。
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按照传统,就在这里。一位名叫吴理真的僧人被认为约在公元前五三年于这座山上种下七株茶树——这是从采摘野茶转向栽种茶树的一步。
大体上是的。无论那个数字与年份精确与否,蒙顶山一般被视为世界上最早的种茶之地。
贡茶既是实物税,也是一种身份标记:要出产它,就意味着这片地方年复一年必须把最好的一茬留给宫廷。
有雾的山顶——这个名字说的其实是生长条件,而不是风景。
生长得慢,滋味就浓。同样的道理也解释了高海拔咖啡与短季水果,为何比快速长成的同类味道更足。
因为在坡地上,对手是重力。平整的台阶让泥土和采茶人都不至于往下滑。
比听上去合适。上午一处世界闻名的古迹,下午一座不必排队的农业山,是很好的对照。
乐山是人们专程为之而来的。蒙顶则是他们事后往往会形容为意外之喜的那一处。