精选体验 · 圣托里尼
圣托里尼, 希腊
不是村庄环游，而是三家酒庄：手工编成花篮的葡萄藤、年轻植株之下已有三百年的根系，以及一个在酷热中仍能守住酸度的品种。
走访三家酒庄，含品鉴与进入运作中的酒窖
最多品尝十二款酒，其中包括本岛的招牌白葡萄酒
穿过火山葡萄园的步行，看葡萄藤如何整形、又长在什么土上
可选的日落收尾并配小食，于预订时选择
最多八人的小团，让品鉴不必匆忙
请看行程，而不是标题。名字承诺的是岛上最热门景点的全景；实际安排的是五到六个小时、三家酒庄，包含品鉴、进入酒窖和一段葡萄园步行。这是一个不错的下午，但它不是环游圣托里尼村庄与观景台的路线，为后者而预订的人会失望。
本行程要么以私人形式出行，要么是最多八人的小团，两种情况下同行的都只是几个人，而不是一整车。实际差别在于同伴，而不在内容：路线、停靠点以及每处停留的时间完全相同。
这里的葡萄藤和任何地方都不一样。它们被编成贴地的低矮花篮，果实长在圈的内侧，避开会把植株刮秃的风，也避开会把果实烤熟的太阳。每一个都由人手编成，并随着生长重新编绕。这件事没有任何一步可以机械化，因此在改用铁丝架的年轻种植者面前，这项做法正悄悄承受压力。
这是最让人意外的一点。这里许多根系有两三百年之久，但看得见的植株很少这么老。当一个花篮老去，种植者会把一根活枝压入土中，让它生根，再把旧的老干剪掉。植株更新了，根系却一直延续。您看到的是一个非常古老的生命，披着新生的枝叶。
阿西尔提可在化学上有个不寻常之处：它在酷热中成熟时仍能保住酸度，而几乎所有其他白葡萄品种都会失去酸度、变得松垮。正是这一点，让这座岛能在本不该酿出紧致、矿感、有骨架白酒的纬度上酿出它，也正因如此，澳大利亚和加利福尼亚的种植者开始种下它。
采收在黑暗中或天刚亮时进行，靠头灯照明，因为在三十五度下摘下的果实在送往压榨机的路上就会开始发酵，香气还来不及挽救就散掉了。如果您八月在岛上，会看到一箱箱葡萄在早餐前就运抵酒庄，抵达时仍是冷的。
在地面被切开的地方可以看到三层：大喷发留下的浅色浮石、下面深色的火山渣，再往下是更古老的岩石。这里基本没有有机质，也没有黏土。水瞬间渗走，根系向下深扎，产量极小——杯中那份浓度的全部解释就在这里。
在光线渐暗时结束下午，配上一些吃的，是预订时需要另外提出的加选内容，而不是标准行程本身提供的。值得提前定下来：这些傍晚的名额最先被订满，而气氛的变化相当大。
通常我们从住宿处接您，集合点由我们在预订时确认。请带上帽子、水和太阳镜，因为火山地面毫无遮蔽；想带酒回去的话请备些现金。品鉴仅面向达到法定饮酒年龄者。出发前一天之前取消免费。
展开即可选择日期并算出价格。
价格涵盖哪些内容，以及要另外预留哪些开支。
实用细节，以及大家真正会问的问题。
不是，尽管标题这样写。行程内容是三家酒庄的品鉴、进入酒窖和一段葡萄园步行。若您想看村庄和观景台，请另选路线。
本行程要么私人出行，要么是最多八人的小团，由所预订的形式决定。无论哪种，人数都很少。
为了保护果实。植株贴着地面盘成低矮的一圈，葡萄长在圈内，避开会把植株刮秃的风和会把果实烤熟的太阳。每一个都由人手编成。
根系可能有两三百年，而看得见的植株却很年轻。种植者把一根活枝压入土中让它生根，再除去衰老的老干，于是地下的生命延续，地上的部分被替换。
它在酷热中成熟时仍能保住酸度，这是几乎其他白葡萄品种都做不到的。正因如此，这个纬度才可能出现凌厉而有矿感的白酒，海外的种植者也开始种它。
因为在三十五度下摘下的葡萄还没到压榨机就开始发酵，香气随之流失。在黑暗中或黎明采收，果实进厂时是冷的。
只有在预订时选择才包含，属于配小食的加选内容。它不属于标准安排，而且这些名额最先订满。